丝袜 英文 香甜爆浆!牛奶爆浆饼的作念法:外酥内软的可口眩惑!
发布日期:2024-09-09 16:29 点击次数:189
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猎U者牛奶爆浆饼是一种相等受迎接的甜点,它的特色是外表酥脆,内里有浓郁的牛奶或奶酪馅料,咬下去会有“爆浆”的嗅觉。这里提供两种不同类型的牛奶爆浆饼的作念法供你参考:
第一种:使用手握饼皮的牛奶爆浆饼
这种作念法相对绵薄,不需要揉面,应用现成的手握饼皮来制作。
材料:
牛奶:250毫升
手握饼皮:2张
真金不怕火乳:10克
鸡蛋:2个
淀粉:适量
白芝麻:适量
制作纪律:
1.准备馅料:将牛奶、鸡蛋、真金不怕火乳和适量淀粉夹杂均匀。
2.制作馅料:将夹杂好的液体倒入锅中,开小火冉冉煮,并不断搅动直至变得宽敞。
3.拼装:烤盘铺上油纸,放上一派手握饼皮,在上头铺上适量牛奶馅,盖上另一派手握饼皮。
4.刷蛋液和撒芝麻:在名义刷上蛋液,撒上白芝麻。
5.烘烤:将烤盘放入预热至200度的烤箱中,烤约15分钟或直到名义呈金黄色。
第二种:发酵面团型牛奶爆浆饼
这种作念法需要用到发酵面团,口感会愈加松软。
材料:
高筋面粉:125克
马苏里拉奶酪:100克
牛奶:90克
糖:25克
黄油:15克
奶粉:5克
盐:1.5克
干酵母:1.5克
鸡蛋:1个
制作纪律:
1.贬责食材:鸡蛋打散成蛋液。
2.制作面团:在一个容器中夹杂高筋面粉、糖、奶粉、干酵母,然后加入牛奶和鸡蛋液,用筷子搅动成粘手的面团。
3.粗放面团:盖上保鲜膜,冷藏粗放30分钟。
4.准备馅料:马苏里拉奶酪切成小块备用。
5.包馅:将粗放好的面团分红允洽大小的小份,每一份擀平后包入马苏里拉奶酪,握紧收口。
6.成型:将包好的面团放在烤盘上,名义刷一层蛋液。
7.发酵:让面团在轻柔的处所发酵至两倍大。
8.烘烤:将烤盘放入预热至180度的烤箱中,烤约15-20分钟或直到名义呈金黄色。
把稳事项:
烘烤本事可能会字据烤箱的不同而有所变化,请字据骨子情况琢磨。
面团发酵的横蛮径直影响最终制品的口感,保持允洽的温度有助于面团发酵。
烤制前确保烤箱已充分预热。
这两种牛奶爆浆饼都相等可口丝袜 英文,你不错字据我方的喜好选拔其中一种来尝试制作。但愿你会可爱这个食谱!